芹菜叶煎豆腐丸子汤
芹菜叶煎豆腐丸子汤的做法说明
一直很喜欢芹菜叶的香味，不管是煎成小饼还是做汤都很清香。
比起白豆腐，油煎过的豆腐可以让汤更香，配上喜欢的肉丸子，暖暖一大锅。
芹菜叶煎豆腐丸子汤的做法与步骤
- 1.
芹菜叶洗净备用
- 2.
鸡蛋打散，加入一勺淀粉搅拌均匀。豆腐切成块，倒入鸡蛋糊中均匀包裹。
- 3.
平底锅加少许油，加入豆腐，小火煎至两面金黄。
- 4.
锅中加水，水开后加入丸子、豆腐、芹菜叶，煮至水沸丸子漂起即可。
- 5.
出锅前加少许盐和香油调味。
小贴士
1.我用的是双林记丸子，脆脆的有嚼头，推荐推荐~
2.汤里根据自己的爱好加点魔芋丝啊，粉丝啊都是不错的~
