核桃曲奇试方 少油

核桃曲奇试方 少油

核桃曲奇试方 少油的食材和调料

黄油30g
温水50ml
全麦粉70g
小麦淀粉20
30g
泡打粉2g
若干

核桃曲奇试方 少油的做法与步骤

  1. 1.

    所有粉类混合 没有筛粉

  2. 2.

    黄油回温软化 加入糖粉拌匀 再加入粉类 捏匀 粉干再加水 粉湿再加粉

  3. 3.

    成不粘手的粉团 加入核桃碎 搓成16g 左右剂子 压型(模具里撒点糖粉好脱模) 200@20分钟左右

小贴士

成品9块左右 口感松脆 微甜

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