超软大麻花

超软大麻花

超软大麻花的做法说明

这款大麻花是经过几次试验调整的比例~成品超级软~放上几天也是超级好吃达~

超软大麻花的食材和调料

面粉500g
140g
鸡蛋2个
牛奶160~180g左右
玉米50g
酵母5g

超软大麻花的做法与步骤

  1. 1.

    把白糖,鸡蛋,牛奶,玉米油,酵母水(酵母用少量温水化开)混合均匀,然后倒入面粉揉成软硬适中的面团 (按照配方面团黏的情况下再倒入适量面粉,因为面粉的吸水性不同)

  2. 第2步.

    放在温暖处醒发~稍微醒发之后做成麻花形状再醒发半小时左右就可以炸了~油烧热后小火慢炸颜色漂亮

    超软大麻花的做法步骤 第2步

小贴士

切记油热之后小火炸!小火!一定要小火!

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