秘制辣椒油

秘制辣椒油的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好新鲜干辣椒

   
2. 第2步.

   比例是二荆条辣椒七，灯笼辣椒二，小朝天辣椒1

   
3. 第3步.

   把辣椒头剪干净挑出去坏的瘪的

   
4. 第4步.

   用干净毛巾擦干净

   
5. 第5步.

   炒锅加一点点油放入辣椒炒出香味

   
6. 第6步.

   放入料理机打碎

   
7. 第7步.

   炒锅加入菜籽油

   
8. 第8步.

   放入花椒，大料，香叶小火慢慢熬出香味

   
9. 第9步.

   辣椒粉中加少许盐

   
10. 第10步.

    加入白芝麻搅拌均匀

    
11. 第11步.

    最后把熬好的菜籽油淋入辣椒粉中不停搅拌

    
12. 第12步.

    装入密封的玻璃瓶中保存