鲜奶手撕包

鲜奶手撕包的做法与步骤

1. 1.

   后油法把材料放到厨师机搅拌到扩展状态

2. 2.

   分割成6份

3. 3.

   因为面团太，所以分割完后再用擀面杖不断擀开折叠，重复二十次以上

4. 4.

   最后擀成长条卷起，放入吐司盒

5. 5.

   放入发酵箱，36度，温度80%，发至8分满

6. 第6步.

   面团喷水盖上模具盖，180度烤38分钟（附原方子）