酸黄瓜烧茄子

酸黄瓜烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切条，黄瓜切条，胡萝卜切丝，蒜切末；

2. 2.

   将茄条放入热油，炸至成熟后捞出；

3. 3.

   锅底放少许油，放入蒜末爆香；

4. 4.

   放入黄瓜条，放入糖和醋，翻炒至黄瓜变色；

5. 5.

   黄瓜变黄变软后，放入炸好的茄条和胡萝卜丝，倒入酱油继续翻炒一会，出锅。