豆渣抹茶双色土司

豆渣抹茶双色土司

豆渣抹茶双色土司的做法说明

做豆浆剩的豆渣本着节约的原则物尽其用做了土司,没想到歪打正着太好吃了,于是就有了这款豆渣抹茶双色土司,美美哒~

豆渣抹茶双色土司的食材和调料

高粉250克
豆渣100克
25克
2克
宇治抹茶5克
黄油20克
牛奶适量
酵母5克

豆渣抹茶双色土司的做法与步骤

  1. 1.

    把除黄油外所有材料揉到光滑面团后加黄油揉到扩展,出膜后发酵到2倍大

  2. 2.

    把面团分两份,其中一份加抹茶粉揉至光滑

  3. 3.

    把两份面团分别分成3份,成长条状擀开用白面团包裹抹茶面团,卷成卷松弛15分钟,再擀开卷成卷,放入土司盒,继续发酵至9分满

  4. 4.

    预热烤箱,180度40分钟

小贴士

1视个人豆渣干湿程度适量加牛奶
2烤箱温度各家不一样,酌情加减

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