自己发豆芽
自己发豆芽的做法说明
自己发的豆芽口感更脆!值得一试
自己发豆芽的食材和调料
| 绿豆 | 适量 |
自己发豆芽的做法与步骤
- 第1步.
绿豆提前浸泡一天，然后取一个特别多洞洞的容器，把泡好的绿豆平平铺一层，发芽后会很挤，不需要多，刚好覆盖住盆底就行，然后盖上湿毛巾，一天冲3～4次水，每次冲完水，都要把毛巾弄湿后盖在豆子上面，漏盆下面可以垫个小一点的盆，接水，避免豆芽的根泡在水里，豆芽容易烂掉
- 第2步.
然后拿个大大的塑料袋把它们包在里面，让其发芽
- 第3步.
第一天，浇了3次水的绿豆，芽开始露出一点点的芽了，记得是浇水，就是水从上面冲下面流掉，不是泡在水里哦，不然根会烂掉的
- 第4步.
第二天，芽明显长出来了，还是重复昨天的步骤哦，不过这会儿除了要在表面铺湿毛巾之外，还可以拿个盘子或者重物压着豆芽，好让它长的更粗壮些
- 第5步.
第三天的时候根长出来了，浇水的时候不要把盆直接放桌子上，根压断了就不能发出豆芽了
- 第6步.
继续重复之前步骤，直至豆芽发到手指那么长就可以了，我用了6天时间，可能是因为我在美国最冷的洲，天气热的城市应该4～5天左右就可以了
- 第7步.
已经发到唇膏那么长了
- 第8步.
挺整齐的，自己发的豆芽除了根多了点，口感可比市面上买的豆芽好太多了
- 第9步.
爆炒豆芽，好吃
