【消耗蛋清淡奶油】小蛋糕
【消耗蛋清淡奶油】小蛋糕的做法说明
做蛋挞用掉了两个蛋黄，剩下两个蛋清，捣腾捣腾消耗掉～超快手。给的量我做了六个七分满的杯子
【消耗蛋清淡奶油】小蛋糕的做法与步骤
- 1.
全蛋蛋黄蛋清分开。蛋清冷藏后打发，砂糖分两次加入，打发到湿性发泡就好了（湿性发泡大概就是提起来打蛋器，蛋清会弯下去不会挺立）
- 2.
打发奶油，轻微打发就好了，不需要打发到可以涂抹的状态
- 3.
蛋黄打散
- 4.
把蛋黄糊。淡奶油。蛋清混合，随意混合！～
- 5.
筛入低筋面粉，拌匀
- 6.
倒入杯子中，上面随意放上巧克力碎块，或者别的蓝莓粒啊都可以。我喜欢巧克力，就放了巧克力
- 第7步.
烤箱预热，上180 下165 烤16min 根据自己烤箱的脾气适当调整 时间到了之后拿出来拿牙签插一下，没有液体在上面就是熟透了～
- 第8步.
下面那个被我次了一口啦
小贴士
没有小贴士，整个过程超简单超随意～超级快手又能消耗蛋白和淡奶油。口感也很赞～～～特别基础～～～
