萝卜丝包子
萝卜丝包子的做法说明
没有添加太多东西，就喜欢这样纯的味道！
面皮黄黄的是因为加了鸡蛋的原因哦！
萝卜丝包子的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打进面盆，慢慢加入温水，边加边揉，揉成软硬合适的面团。
- 第2步.
面团揉好，盖上保鲜膜放一边备用。
- 第3步.
萝卜擦成丝，烧开水烫熟，捞出放凉，用手把萝卜丝捏成球，在菜板上改刀成包子馅。
- 第4步.
花肉和瘦肉切成肉丁。
- 第5步.
加入味达美酱油拌匀待用。
- 第6步.
葱切成葱花。
- 第7步.
把剁好的萝卜馅加入肉，葱花，油，酱油，盐搅拌均匀。
- 第8步.
面团切成比平时包饺子大一倍的剂子。用压面机一档压一遍，再用二挡压一遍就可以包了。
- 第9步.
包好了！冷水上锅，锅冒气再烧10分钟关火，捂5分钟，就可以了。虽然有些丑，不过很好吃。
小贴士
能吃肥肉的，最好多放些，油也要多，萝卜丝很吃油，放少了不好吃。面里放鸡蛋是为了更劲道，如果不喜欢可以在和面的温水里加点盐也可以起到同样的效果。用压面机是因为我不太会擀皮，手巧的你可以纯手工哦！
