韩式海鲜韭菜饼

韩式海鲜韭菜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   虾仁退冰后用一小勺盐抓一下，洗干净。

   
2. 第2步.

   胡萝卜切丝，韭菜切段，洋葱切丝。留一点点洋葱切碎放入小碗，作为蘸汁使用的材料之一。

   
3. 第3步.

   土豆去皮，用料理搓板搓成泥。

   
4. 第4步.

   沥干土豆泥中的水分，只要土豆泥，不需要太多水分。

   
5. 第5步.

   将材料全部混合在一起，放一只鸡蛋和30g面粉（如果觉得太湿可以再加点面粉），加2小勺盐，胡椒粉，搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   蒜和葱切碎和之前的切好洋葱放在一起，加1小勺糖，辣椒粉。

   
7. 第7步.

   加3大勺酱油，3大勺醋，1小勺芝麻香油。搅拌均匀，蘸汁就做好了。

   
8. 第8步.

   起油锅，将步骤5做好的韩式煎饼的材料倒入热锅中摊平摊薄。中小火，两面煎至金黄。

   
9. 第9步.

   蘸点蘸汁，口味更佳。