草莓牛奶生羊羹
草莓牛奶生羊羹的做法说明
PK日本的 自己在家diy 跟着我拍照的步骤做 零失误 爱美食的小伙伴赶紧动起来
草莓牛奶生羊羹的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
吉利丁片放入冷水中泡软
- 第3步.
牛奶倒入容器 加入淡奶油和糖粉 隔水搅拌融化 怕麻烦也可以用微波炉叮1分钟左右
- 第4步.
加入泡软的吉利丁片 继续搅拌 直至吉利丁片没有颗粒 完全融化
- 第5步.
草莓不去叶子用清水泡10分钟 在放入盐水浸泡5分钟 去叶子 放入模具中
- 第6步.
将融化的液体倒入模具中
- 第7步.
盖上盖子 放在冷水中浸泡一分钟左右 不浸泡也可以 浸泡是为了先冷却一下
- 第8步.
放入冰箱冷藏3-4小时 旁边是我做的布丁
- 第9步.
冻好的生羊羹取出 脱模切块 为了给大家看层次 我在盒子里切了一刀 一定要脱模切 这样切面光滑
- 第10步.
成品！ 个人觉得不比日本的卖相差到哪里 而且味道也是棒棒哒 吃货们快点按照步骤做 零失误的
小贴士
隔水加入个人建议水温不要太高
吉利丁片一定要搅拌到完全融化
切的时候一定要脱模才好看 慢慢切 棱角分明 祝大家成功 :-D
