无蛋无奶植物油版饼干
无蛋无奶植物油版饼干的做法说明
给过敏孩子做的下午茶，味道不错，虽然无蛋无奶又用了无法蓬发的植物油，但是加入适量的杏仁粉后口感还是很松脆的。因为含油量少，拌面糊更加要小心，防止起筋。
无蛋无奶植物油版饼干的做法与步骤
- 1.
糖用少量开水化开
- 2.
拌入油均匀后，加入过筛的杏仁粉和低粉
- 3.
要用覆压法拌面糊，尽量少拌。最后放入蔓越莓拌几下
- 4.
用保鲜膜包住，整成长方体，入冰箱冷藏
- 5.
预热烤箱180度10分钟，饼干切片，稍厚点。蔓越莓不要放多，否则一切就碎了。烤26分钟。具体自行调整
