时蔬酿鸡翅
时蔬酿鸡翅的做法说明
鲜嫩多汁的脱骨鸡翅，配上新鲜的蔬菜，棒棒哒
时蔬酿鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅中洗净，两边骨头可以多剁点，稍微刮一下骨头以便骨肉分离
- 2.
腌制：加入盐，料酒，黑胡椒粉，拌匀后放酱油。腌制40分钟
- 3.
调碗汁：蚝油，白糖，清水拌匀
- 4.
一根芦笋掰三瓣，黄瓜切丝，放入鸡翅肉中
- 5.
平底锅放入少许食用油，油热后放入鸡翅，煎至两面焦黄
- 6.
放入碗汁，收汁即可
小贴士
鸡翅脱骨时，两边脆骨可以多剁点，便于抽出。
鸡翅内蔬菜不宜过多，因为煎制时鸡肉皮会收缩，平面减少，不好熟
