绿豆糕（清甜不腻）
绿豆糕（清甜不腻）的做法说明
综合了乐做菜里其他大神的方子，根据自己的口味稍做调整，有绿豆清香又不腻，很喜欢~觉得比武汉的仟吉西饼家绿豆糕还要好吃~~忘了拍照，只是记录了操作过程
绿豆糕（清甜不腻）的做法与步骤
- 1.
脱壳绿豆提前浸泡一夜
- 2.
上锅蒸，我直接装碗里蒸的，这样出来的豆子不会有太多水，蒸到用勺子按压可以变成粉末，可以直接用勺子按成豆泥，这样吃起来有豆子的口感，如果喜欢细腻的口感，可以用料理机打一下。
- 3.
糯米粉和面粉上锅蒸15分钟
- 4.
豆泥和面粉糯米粉混合均匀，倒入玉米油，蜂蜜，糖粉，搅拌
- 5.
下锅稍翻炒，直到不粘锅
- 第6步.
出锅，放凉。分成30g一块的小份，用模具按压好
