香蕉戚风
香蕉戚风的做法说明
有多少童鞋在做的过程中被它气疯了的？歘歘歘，举手的还真不少哦，为了帮您找回颜面儿，这就教您做款香蕉戚风蛋糕，跟着咱的步骤一步步做下去，成功是必然的，您要说万一失败了嘛，那应该纯属操作上的失误，我们必须具备失败后再来的勇气～你是最棒的，加油！
香蕉戚风的做法与步骤
- 第1步.
水，油，盐，10克的细砂糖一起搅拌均匀
- 第2步.
加入蛋黄搅拌均匀
- 第3步.
分次筛入低筋粉拌匀
- 第4步.
再加入熟香蕉泥拌均匀
- 第5步.
再加入香蕉块一起用橡胶刮刀拌均与待用
- 第6步.
蛋清打发泡后加入60克的细砂糖一起打至干性发泡，打蛋头拎起来蛋白有尖峰短而小
- 第7步.
取三分之一打发的蛋白到蛋黄部分一起翻拌均匀
- 第8步.
再把翻拌均匀的蛋黄部分倒回蛋白部分一起翻拌均匀
- 第9步.
打好的蛋糕糊倒入模具震两下放进烤箱下层，上下火170度烤40分钟样子，烤到30分钟时表明盖张锡纸以免上色太深
- 第10步.
烤好取出在案板上震两下再立马倒扣在冷凉架上
- 第11步.
冷凉后用脱模刀脱模后食用或使用
- 第12步.
简单又好吃哦
