永不失败之【黄焖鸡】
永不失败之【黄焖鸡】的做法说明
老公亲自评测 说比外面的黄焖鸡还好吃 光是汤汁泡饭 就能吃两大碗
永不失败之【黄焖鸡】的食材和调料
| 鸡腿 | 2个 |
| 香菇 | 4个 |
| 尖椒 | 1-2个 |
| 新鲜小红椒 | 2-5个（根据个人能吃辣程度） |
| 洋葱 | 半个（不喜欢洋葱可以不放） |
| 葱段 | 一小段 |
| 姜片 | 4-5片 |
| 酱油 | 两勺（吃饭的小勺就可以） |
| 料酒 | 两勺（吃饭的小勺就可以） |
| 白糖 | 一小勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
永不失败之【黄焖鸡】的做法与步骤
- 第1步.
准备辅料 随心改刀
- 第2步.
鸡腿肉洗净 切合适大小
- 第3步.
锅里加少许油 冷油放入白糖 小火炒出糖色
- 第4步.
加入鸡腿肉 加两勺料酒 翻炒至变色
- 第5步.
加入姜片 红辣椒段 葱花 酱油两勺 翻炒均匀
- 第6步.
加入洋葱翻炒 如果喜欢颜色深一点 可以加一滴老抽上色
- 第7步.
加入没过鸡肉的清水 放入香菇片 加少许白胡椒粉 小火炖15-20分钟 注意不要干锅
- 第8步.
收汤后 尝咸淡 可用少许盐调味 再加入尖椒断 翻炒2分钟断生就可以啦
- 第9步.
成品图
- 第10步.
成品图
