松软蔓越莓欧包

松软蔓越莓欧包的做法与步骤

1. 1.

   先将酵母溶于水，加盐，红糖溶于水

2. 2.

   把面粉，蔓越莓和混合液体搅拌。和匀。此时可以加橄榄油。做一次发酵

3. 3.

   发酵过程不定时用刮刀翻拌翻揉面团。盖上保鲜膜。

4. 4.

   发好后，分成两半，压平，成型。撒黑麦粉。割包。

5. 第5步.

   最后一次发酵的合适大小。190度，18分钟。