蔥多多咸香曲奇

蔥多多咸香曲奇

蔥多多咸香曲奇的做法说明

不喜歡吃甜的,這款蔥香曲奇,咸香酥脆非常適合

蔥多多咸香曲奇的食材和调料

無鹽黃油85g
玉米油/色拉油40g
全脂牛奶50ml
45g
4g
蔥花35g
低粉200g

蔥多多咸香曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    備好所有材料

    蔥多多咸香曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    提前軟化黃油,打發到發白,光亮!加入糖粉繼續打發至發脹!

    蔥多多咸香曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入牛奶先,用刮刀攪拌均勻!然後再加入蔥油繼續攪拌均勻,也可以用電動打蛋器低速輕微攪勻。

    蔥多多咸香曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    篩入低粉,鹽一起攪拌均勻

    蔥多多咸香曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用裱花袋裝好擠成自己想要的花紋

    蔥多多咸香曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    也可以用保鮮膜包成長方形模樣,放入冰箱冷凍,然後切成方型

    蔥多多咸香曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤爐預熱180度10分钟,放入烤爐先150度烤10分鐘再180度烤40分鐘,看顏色酌情調整上色(烤箱不一樣,我家的是長帝,感覺165度烤30分鐘,中間不夠熟)

    蔥多多咸香曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤完攤涼

    蔥多多咸香曲奇的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    攤涼然後馬上入盒,密封

    蔥多多咸香曲奇的做法步骤 第9步

小贴士

剛開始怕高溫會融化黃油,可以溫度調低點,看到曲奇熟了可以把溫度調高溫度

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