馄饨烧麦

馄饨烧麦

馄饨烧麦的做法说明

简单快手的一个小方子,在其它地方看到过的一个方子,不错哒,可以自己修改内容自由搭配。我自己改了一下调料,很不错的味道哦。

馄饨烧麦的食材和调料

肉末110克
胡萝卜20克
玉米粒20克
耗油,味极鲜各一勺
盐,胡椒,白一点点
馄饨皮12到15块
淀粉一勺,不必精确。

馄饨烧麦的做法与步骤

  1. 第1步.

    一定要选用三分肥七分瘦的肉哦,那个部位的都没关系,关键在于不能全瘦肉,口感会比较柴。剁肉末。

    馄饨烧麦的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    胡萝卜剁末。

    馄饨烧麦的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    玉米粒剁碎。

    馄饨烧麦的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加耗油,淀粉。

    馄饨烧麦的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加味极鲜,胡椒粉。

    馄饨烧麦的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    拌匀。备用,温度高的的话,记得冷藏一下再包。

    馄饨烧麦的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    馄饨皮把角剪圆,包起来会漂亮些哦。

    馄饨烧麦的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    包馅儿喽,包多包少随意啦 。

    馄饨烧麦的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    包好如下图哦。大火蒸十五到二十分钟左右哦。不用焖,到时间直接拿出来。

    馄饨烧麦的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    裹了秘制辣椒油。味道棒棒哒。

    馄饨烧麦的做法步骤 第10步

小贴士

关于调料,喜欢的亲们其实可以加或者不加,全凭个人喜好哦。

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