小熊猫饼干

小熊猫饼干的做法说明

由于此次饼干主要是给小朋友们吃的，所以结合了曲奇的做法，没有用糖粉，用的是细砂糖，口感比较酥.

第1步.
黄油室温软化，如果室温太低可以隔水加热，水温不能太高，一档低速转匀，黄油的软化程度决定饼干的酥脆程度.
2.
加入蛋黄，低速搅拌搅拌均匀即可，不要打发
第3步.
盐、低筋面粉过筛，和白砂糖分两次加入，用切半的方式搅拌均匀，搅拌的次数越少，饼干越酥，最后轻揉成光滑的面团即可，可可面团的步骤一样，只是将低筋面粉、可可粉一起过筛，加入细砂糖拌匀即可。
4.
放入冷藏30分钟，可可面皮用擀面杖擀成1mm的饼皮，可可面皮不要太厚，不容易烤，黄油面皮擀成2mm，轮廓比较立体，也比较容易脱模
第5步.
做好了成品，烤箱180度预热5分钟，再180烤20分钟即可
第6步.
烤完的成品是不是很可爱？
第7步.
可可面皮也可分开做造型
第8步.
黄油面皮做造型
第9步.
成品