八珍豆腐~三鲜都不够,鲜掉眉毛!

八珍豆腐~三鲜都不够,鲜掉眉毛!的做法说明
你看食材,汇聚了各种山珍海味~能不鲜么?
八珍豆腐~三鲜都不够,鲜掉眉毛!的做法与步骤
- 第1步.
豆腐这块沾面粉。
- 第2步.
小火煎至六面金黄。
- 第3步.
虾去皮留尾,干香菇泡发洗净切块,木耳泡发洗净去蒂掰小块,平菇洗净丝小块捏干水分,鱿鱼切片划十字花刀,火腿、冬笋切片。
- 第4步.
葱姜蒜切片。耗油、生抽、糖、鸡精、胡椒粉、少许盐和清水调成一碗酱汁。
- 第5步.
锅中油烧热,大火放入葱姜蒜爆香,依次放入香菇、平菇、木耳、冬笋、虾、鱿鱼、火腿和豆腐炒熟,倒入酱汁煮开后调小火,倒入水淀粉煮至汤汁粘稠,大火收汁即可。(翻炒是注意不要弄碎豆腐)