萝卜干炒腊肉

萝卜干炒腊肉的做法与步骤

1. 1.

   萝卜干事先泡水，挤干后改刀切小段 熟腊肉切片 葱切葱花 姜切菱形片 小米椒切成辣椒圈

2. 2.

   锅里放少许油煸炒一下萝卜干 下少许盐（我的萝卜干是无盐的）如果腊肉很咸，可以不放盐 捞出萝卜后煸炒腊肉 待腊肉油脂部分变透明，放入葱姜辣椒煸炒 之后再次放入萝卜干 待萝卜干水分蒸发一些后便可出锅