热拌香干

热拌香干

热拌香干的做法说明

老家的春天,有各种野菜,胖天使这馋猫,总会缠着大美女做各种野菜,马兰头香干,是其中的一种;单单马兰头焯水,伴着吃,在炎热的南方都稀罕不已。今儿妹妹临时来访,去附近的市场买菜,没戴眼镜,看了半天忍不住问摊主,这是马兰头?太瘦太长了,和老家略显肥厚的长得太不一样了!在得到摊主的肯定后,买了一大把,做给妹妹尝尝鲜吧

热拌香干的食材和调料

马兰头一大把
香干1小块
芝麻少量
生抽(或盐)适量
熟白芝麻(可选)适量
黑醋(可选)一丁丁

热拌香干的做法与步骤

  1. 1.

    香干洗净,切小丁,待用

  2. 2.

    马兰头摘好,洗净,焯水

  3. 3.

    焯过水的马兰头,改刀;加入香干丁,拌入香油,适量的生抽或者盐调味

小贴士

1.步骤3的调味料,个人喜欢用盐或者生抽,爱吃辣的什么的,爱啥加啥

美食资讯

热拌香干相关菜谱大全