夹心蛋饼
夹心蛋饼的做法说明
以前学校门口有个小摊子，在卖这个小吃，但名字不记得了，现在想吃那个味道，却找不到了，只能在家自制
夹心蛋饼的做法与步骤
- 1.
面粉加水，加味椒盐，搅均匀
- 第2步.
玛芬模具刷上油，放四分之一高度的面浆
- 第3步.
烤箱预热后，将第一层面浆放入，上180度，下200度，烤2分钟。每人烤箱不同，目测它烤至定型，但表面还是浆状时拿出
- 第4步.
先撒一点味椒盐和孜然粉，然后打一个小鸡蛋，铺上萝卜仔和葱花，再撒一层味椒盐和孜然粉。调味这东西，不要放太多，一点点就好了，不然太咸。再放入烤箱，下150度，上200度
- 第5步.
大概4分钟的样子，鸡蛋微熟就再加一层面浆（因为你静置过，记得先搅一下），再放入烤箱烤。
- 第6步.
等表面定型，再刷一层油，烤至表面焦黄即可
小贴士
有电饼铛的人就很方便了，不用这样麻烦
