懒人版番茄虾仁意面
懒人版番茄虾仁意面的做法说明
这是一款直接用意大利面酱的意面，很快手噢！没有虾仁的也可以放火腿片或培根。意大利面酱可以冷藏冰箱保质期较长，适合不常做饭偶尔下厨的😛
懒人版番茄虾仁意面的做法与步骤
- 1.
处理虾仁：虾仁洗净去沙筋，用适量淀粉和蛋清混合备用。也可以直接用熟虾仁。
- 2.
水煮开后加入意面和少许盐，再煮6-8分钟。（6分钟比较有韧性，8分钟比较软些）
- 3.
煮好捞起，加入一些橄榄油拌匀防止面条粘连。
- 第4步.
大蒜拍碎或切小丁。锅中加入少许黄油融化后放入大蒜末爆炒出香味，再放入虾仁翻炒后转小火，倒入意大利面酱烧热后加入之前煮好的意面拌匀即可。
- 第5步.
出锅装盘后研磨一些黑胡椒，撒上一些欧芹即可。
