提子豆漿司康

提子豆漿司康的做法与步骤

1. 1.

   前一晚先把提子泡威士忌，威士忌份量 淹過提子即可

2. 第2步.

   低筋麵粉、鹽、糖、泡打粉放到大 碗內

   
3. 第3步.

   用打蛋器快速攪拌均勻

   
4. 第4步.

   冰奶油切丁放到麵粉碗裡

   
5. 第5步.

   用搓開的方式把麵粉跟奶油混合

   
6. 第6步.

   混合到像砂礫的狀態（留有一點點 奶油塊是無妨的）

   
7. 第7步.

   加入豆漿

   
8. 第8步.

   再加入提子，攪拌成麵團

   
9. 第9步.

   放入冰箱醒30分鐘

   
10. 第10步.

    醒完的麵團整成2.5公分厚的圓形，切成八等份

    
11. 第11步.

    烤箱預熱200度15分鐘，在司康上麵塗上牛奶或蛋液，以200度烤20-30分鐘，直到金黃

    
12. 第12步.

    搭配果醬、奶油享用