西红柿鸡蛋肥牛手擀面
西红柿鸡蛋肥牛手擀面的做法说明
本来很不屑西红柿鸡蛋面 在西安吃了之后 发现原来这么好吃的！本方还用手擀面做的 好劲道！好味道！（本方是一人份哦！）
西红柿鸡蛋肥牛手擀面的做法与步骤
- 1.
参照 厨房 手擀面的方子 完成自制手擀面备用
- 2.
热锅中加油 微加盐 倒入鸡蛋进行翻炒 初成行后 将鸡蛋出锅
- 3.
再略加油 煸炒番茄（如果仔细点 可之前开水泡过 将番茄去皮） 煸炒得油没了 加半碗水 继续烧 这样几次加水 番茄已烧酥烂
- 4.
下鸡蛋和海鲜菇 此时 可将鸡蛋拙碎些 盖盖子 半分钟左右 加盐 调好咸淡
- 5.
将主料盛起 留汤底在锅中 加入肥牛片 烫至变色即可 关火 起锅倒入主料中
- 6.
下面条 手擀面烧起来很快哦！可略加盐 更入味 将面条盛入汤中 一碗 香喷喷的 西红柿鸡蛋肥牛手擀面 宣告成功！
