蔓越梅黄油曲奇
蔓越梅黄油曲奇的做法说明
在乐做菜呆的时间也不短啦 多多少少做了不少的烘焙却一直是在做别人的方子 好久不做曲奇今天心血来潮做一下～参照了君之的方子
蔓越梅黄油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
将蔓越莓干切碎 越碎越好。有料理机的就可以省事一点了
- 第2步.
室温下软化的黄油切成小块放入打蛋盆里
- 第3步.
材料大合集啦
- 4.
用打蛋器打发黄油
- 5.
一次性加入细砂糖和糖粉继续打发
- 第6步.
蛋液分次加入！一定要一次打到完全融合再加下一次以免油水分离
- 第7步.
这样这样
- 第8步.
加入香草精
- 第9步.
筛入低筋面粉 用刮刀拌均 不要搅拌过头 防止面团起筋
- 第10步.
倒入切碎的蔓越莓干拌匀
- 第11步.
选择自己喜欢的裱花嘴 将面团装入裱花袋 可以用刮板向前刮 挤出里面多余的空气
- 第12步.
烤盘铺上油纸 挤上曲奇 烤箱预热190度
- 第13步.
入烤箱190度烤10分钟左右
- 第14步.
出炉啦
- 第15步.
好久没做饼干了 手有点生 丑丑的别介意哈
小贴士
蔓越莓干越碎越好哈 不然挤的时候会卡住 影响美观
