秘制手撕鸡

秘制手撕鸡的做法与步骤

1. 1.

   将鸡洗干净，晾干，然后用盐抹完全身

2. 2.

   然后把姜片，香菜头，葱头放进鸡身

3. 3.

   将一汤匙生抽，蚝油，少量老抽，糖调成酱汁备用

4. 4.

   将酱汁抹完鸡的内外，然后隔水蒸大概30分钟

5. 5.

   最后把鸡撕好，撒上香菜葱花，淋上酱汁