蕃茄杂蔬三文鱼通心粉

蕃茄杂蔬三文鱼通心粉的做法说明

经常起床后会将冰箱现有的材料变出一顿美味的早餐。
每一次又很神奇的超级好吃完全是零失败，证明真的是简单又美味的方子！
赶紧动手吧……

蕃茄杂蔬三文鱼通心粉的食材和调料

通心粉（一人量）	手抓两抓量
三文鱼一块	半边手掌心大小
口蘑	1只
牛心菜	半片
洋葱	1/8只
小南瓜	1/8只
黄油一小块	拇指头大小
意面番茄酱	适量
大蒜	一瓣
橄榄油	适量
海盐	适量
黑胡椒	适量
芝士粉	适量

蕃茄杂蔬三文鱼通心粉的做法与步骤

1.
煮开小锅水，水开了先放一小勺盐进去，随后放入通心粉，中火保持水沸腾煮通心粉10分钟。
第2步.
口蘑、牛心菜、小南瓜切粒备用，洋葱、大蒜切碎备用。提前解冻好的三文鱼切粒，用少许海盐腌一下。
3.
平底锅热锅，倒入少许花生油，爆香蒜泥和洋葱碎20秒。加入口蘑和牛心菜稍微翻炒10秒。加入三文鱼翻炒10秒。加入小勺意面汤，加入番茄酱、黄油，煮至保证三文鱼熟了，酱汁就好了。
第4步.
此时，通心粉也已经好了。捞出，稍微吹两下让热气散走一部分，淋一圈橄榄油，拌匀。将酱汁浇在通心粉上，依次加入现磨黑胡椒、海盐、芝士粉调味。大功告成！

小贴士

1，橄榄油不适宜加热，所以我喜欢用花生油来制作酱料。
2，杂蔬的搭配非常随意，常用的有：蕃茄，洋葱，芹菜，彩椒，香菇，口蘑，卷心菜……所以冰箱有什么就用什么了！
3，肉类基本就是猪肉、牛肉、三文鱼都可以使用。
这次就是晚餐的三文鱼吃不完，于是早餐就直接用掉了，不浪费。不然就提前解冻肉类切碎腌制一下即可使用。
但是猪肉和牛肉应该提前爆香盛出备用，等下了番茄酱之后再放进去一起煮一会儿上碟。