香葱酸奶面包

香葱酸奶面包的做法说明

面包内加入酸奶，可以让面包更松软。香葱内馅，更是让面包香的不要不要的

第1步.
把除了黄油以外的面团部分的材料全部混合，开始揉面程序，揉几分钟以后，把融化放凉的黄油加入面团内，揉到扩展阶段。既能拉出手套膜为止。这是面包口感暄软的关键。有人说她的面包口感像馒头，那是因为没有吧面团揉到扩展阶段
第2步.
把揉好的面团，醒发到两倍大，再把面团揉一揉，排净里面的空气，把面团分成8份，再静置10分钟
第3步.
利用面团静置的时间，制作香葱馅儿。把软化的黄油用打蛋器打到顺滑。
第4步.
把糖加入黄油内，打到黄油发白，体积变大
第5步.
把蛋液分两次，打入黄油内
第6步.
把切碎的香葱绿色部分，加入黄油内，混合均匀即可
第7步.
把静置后的面团，擀成边缘薄中间厚的面片，包入香葱馅儿
第8步.
把面团捏紧，
第9步.
把做好的面胚放入面包模具内，或者圆形模具内。醒发到两倍大，表面刷蛋液后，放入预热完毕的烤箱内，160度烤15分钟即可