糯米蛋(彩米蛋)

糯米蛋(彩米蛋)的做法说明
化妆班里的学生,有一个是单身,且称她为A。A平时小资,福建人酷爱美食,但到处打食,很少下厨。为了方便平时都V信,有一天po了几个蛋,说淘宝买的。。。我都是堂食,回家自己研究。这种淘宝方式还真好奇。看了下,决定自己做。结果,当然成功
糯米蛋(彩米蛋)的做法与步骤
- 第1步.
生的咸鸭蛋洗净,彩米泡一夜,真是天然的,没有褪色,
- 第2步.
轻轻剪刀敲个洞,剪个口,液体装大碗(加些料另蒸又成一道菜,不浪费)。蛋白液流净。
- 第3步.
彩米加些佐料,看自己厨房有什么适当加。多出来可以蒸咸饭,还是一举两得
- 第4步.
包上锡纸,严实些。隔水蒸50分钟,具体看什么锅。高压锅可减半时间。
- 第5步.
热乎乎,香喷喷
- 第6步.
底部是咸蛋黃,还有油。。。哇哇
- 第7步.
幸福的午餐