自制网红: 杏花楼蛋黄肉松青团

自制网红: 杏花楼蛋黄肉松青团的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净开水里汆一下，不用太久，只是去一下涩味

   
2. 第2步.

   再放入料理机打成泥，我没有打得太细，留一点纤维更美丽！然后把菠菜泥滤出来备用，菠菜汁留着备用

   
3. 第3步.

   粉类加糖加煮沸的菠菜汁水搅匀拌入黄油，会有点干(我偷懒用了面包机搅拌！机智如我！)，没关系待会一蒸水份会多出来

   
4. 第4步.

   冷水上锅蒸20分钟，这时候你可以先准备25张小的保鲜膜备用，然后把蛋黄和肉松捏成馅摆好，不要偷吃！蒸好以后把菠菜泥加入糯米盆里搅拌均匀

   
5. 第5步.

   等到不烫手后，再带上一次性手套，抹油！一定要抹油！把糯米团分成25个小剂子，放到硅油纸上备用

   
6. 第6步.

   每包一个，就放到裁好的保鲜膜里封口，不用放冰箱，吃的时候也不需要加热，网红是软妹子！

   
7. 第7步.

   最后再赠送你们个清明节彩蛋，专为懒人定制！去买一盒廉价青团，就是豆沙馅的那种，直接把咸蛋黄肉松包进去，五分钟就搞定，成本20块！不用谢！我的名字叫红领巾！