蛋黄肉松青团
蛋黄肉松青团的做法说明
杏花楼的蛋黄肉松青团火的不要的不要的，据说排队三小时，黄牛把价格炒到400块一盒。作为一个西北汉子，决定自己尝试一下这个网红青团。
蛋黄肉松青团的做法与步骤
- 第1步.
材料很简单，如图，刚好身边有大麦若叶粉，就拿来代替传统的艾草汁。
- 第2步.
开水将澄粉搅拌成絮状（其实我觉得澄粉不加问题也不大）；加全部糯米粉；大麦若叶粉两支和一些砂糖加入温水中；拌好的大麦若叶粉慢慢加近糯米粉，揉成面团
- 第3步.
面团搓成一个个小剂子，圆的；多多的肉松和一整颗蛋黄塞进去！水烧开后放进去蒸十分钟就可以啦！切记！要点上刷好油的油纸或者粽叶（我没买到粽叶，用了油纸）
- 第4步.
蒸好就可以次啦！整个过程比排队买青团快多了～喵呜～
- 第5步.
次不完的，刷上油，用保鲜膜包起来，明早早餐又有咯～
