黄豆粉番薯馅糯米团

黄豆粉番薯馅糯米团的做法说明

手头有1包100g的黄豆粉，特别想消耗掉，于是开启“黑暗料理”自创模式。
黄豆粉和糯米粉1：1，皮偏软，缺少韧性，需要改良。
方子没有糖，因为自己不喜欢，建议一般大众加糖。

第1步.
1个中等大番薯去皮切块，烧开水蒸15分钟，黄豆粉和糯米粉和水混合，此时不会沾手。分成30克/个。此时番薯熟了，趁热压成泥，放奶粉，扮匀（加糖的尝尝甜度，不够就继续加）
第2步.
再烧一锅水番薯晾凉至手温，分成20克/个。皮和馅逐个配对包好油纸煎小张垫底（或者底下抹少量油）
第3步.
烧水用大火，水开了以后改成中火（这样一直有蒸汽，但不会很快把水烧干），蒸15分钟
第4步.
趁热裹黄豆粉，其实不裹也不会沾手。
第5步.
刚好把蓝罐曲奇吃完一层，所以纸托刚好排上用场。二次利用，保护环境。