浅滩鲽鱼海带船【山姆厨房】

浅滩鲽鱼海带船【山姆厨房】的做法说明

用白色的芝麻铺成沙滩，将海带烤制成船的形状，再配上鲜嫩的深海鲽鱼并点缀上新鲜的鱼籽，海滩和海鱼，好想去度假~
准备时间：30min
制作时间：45min

第1步.
取Member's Mark黄金鲽鱼片一片
第2步.
取Member's Mark深海海带一片
第3步.
将鱼片改刀
第4步.
鱼的两面用盐、黑胡椒、莳萝腌制半小时
第5步.
预热烤箱180摄氏度，将铝箔纸折成一个船形
第6步.
清洗海带后，根据铝箔船的大小将海带切出盖出船的一块，在海带两面分别刷一层油
第7步.
将海带盖在铝箔船上，放入烤箱180°烘烤30分钟
第8步.
取出烤好的海带，已经基本定型
第9步.
锅内热油，油温约八成时放入鲽鱼，每面煎制约1分钟至两面金黄
第10步.
将剩余的海带边角料切丝
第11步.
锅内放一层油，将海带煎脆（海带含水，放入油锅中油星较大，注意防溅）。
第12步.
在盘子底部铺上一层芝麻，放上海带船，船底铺一层香脆海带丝，最后摆上鲽鱼片，点缀一些鱼籽，盘子边放上新鲜的莳萝、柠檬和鱼籽，食用时挤用盘子旁边的柠檬汁于鱼肉上。