香菇牛肉意面
香菇牛肉意面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，西红柿和洋葱切小丁，香菇用水烫一下切丁，牛肉剁成肉末，大蒜切碎。
- 第2步.
锅中放入黄油小火融化。
- 第3步.
放入蒜末和洋葱炒出香味。
- 第4步.
再放进牛肉翻炒。
- 第5步.
放入香菇和什锦菜一起翻炒均匀。
- 第6步.
把西红柿和番茄酱倒进去炒匀。
- 第7步.
把刚才装番茄酱的小碗装点水搅拌几下倒入锅中小火炖煮几分钟，撒入黑胡椒和罗勒，放适量盐调下味道。
- 第8步.
小火炖煮至汤汁粘稠就可以了。
- 第9步.
深锅中添适量水烧开后放入一勺橄榄油和一勺盐，把意大利面直立着放进去，等意面变软后再用筷子搅拌，一般煮个八到十分钟左右，捞出过凉水沥干水分。
- 第10步.
装盘开动吧！
小贴士
没有黄油可以用橄榄油代替。判断意面煮没煮熟也可以捞出一根面条用手掐折，里面没有白茬就可以了。这些食材是两人份的，一个人吃的话把食材减半。
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