「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物
「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物的做法说明
「桃花粥」
原文：洛阳人家，寒食装万花舆，煮桃花粥。
「云仙杂记」
五代时的逸闻杂录，记载了唐五代一些名士、隐者、显贵的轶事，文人的雅趣和癖好，民间习俗等。
「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物的做法与步骤
- 第1步.
粳米一杯，鲜桃花数朵
- 第2步.
先以小砂锅熬粥至熟
- 第3步.
桃花洗净，撒于粥面
- 第4步.
肠胃不佳者须去心蒂，只取花瓣
- 第5步.
文火候一分钟，令桃花稍沸即可
- 第6步.
可依喜好加蜜或糖食用
小贴士
唐代洛阳人家的桃花粥，这样就做好了。
粳米软糯，桃花清新，带着仲春的清芬与陶醉，仿似传奇中的洛阳人家。
