大虾番茄意面
大虾番茄意面的做法说明
宝贝出门很爱吃意粉，放假在家开始钻研各种意面做法，小朋友的当然以简单健康为好！
大虾番茄意面的做法与步骤
- 第1步.
基围虾把头和身子分开，剥去虾壳，虾头留着。车厘茄对半切，独蒜切片，小米椒切圈。
- 第2步.
取一只敞口大锅，当水沸腾时，加一勺盐和一勺橄榄油，煮意面，由于宝宝吃，我选了最细的天使面。
- 第3步.
同时，热油锅，爆香蒜片，下虾头炸香油！
- 4.
取出虾头，炒香虾仁，加一勺白葡萄酒爆香，取出虾仁，下番茄，加少许盐和一勺糖，炒至番茄出汁。加些煮面水继续炖，炖成茄汁，放些黑胡椒，再放入炒好的虾仁，起锅。
小贴士
1、喜欢辣的朋友在爆香蒜头那一步可以爆香小米椒。
2、觉得不够酸的朋友可以加一点番茄酱。
