果干磅蛋糕（中空八寸戚风模）
果干磅蛋糕（中空八寸戚风模）的做法说明
蔓越莓干、提子干、橙皮丁经过朗姆酒浸泡腌制，淡淡的酒香融化在蛋糕里面！
果干磅蛋糕（中空八寸戚风模）的做法与步骤
- 第1步.
先准备好需要的原材料
- 第2步.
先把三种果干切成小丁，放进带盖子的碗里
- 第3步.
倒入适量的朗姆酒
- 第4步.
上下摇晃，让果干都沾上朗姆酒
- 第5步.
经过朗姆酒浸泡后果肉粒颗颗饱满，酒渍果干就做好了
- 第6步.
将鸡蛋，细砂糖倒入无油无水的盆里
- 第7步.
搅拌均匀
- 第8步.
加入水怡，搅拌均匀
- 第9步.
加入油，继续搅拌均匀
- 第10步.
倒入回温好的淡奶油继续搅拌
- 第11步.
加入果干
- 第12步.
面粉加入低筋面粉过个过筛两次
- 第13步.
筛入面糊里，用蛋抽搅拌
- 第14步.
将面糊倒入模具里
- 第15步.
震两下，开始预热烤箱，上下火160度静置几分钟，再放烤箱烘烤
- 第16步.
烤出来倒扣在瓶子上
- 第17步.
烤好了，很有食欲吧^O^
小贴士
1:朗姆酒提前一天泡好口感更佳
2:鸡蛋是全蛋不打发的，泡打粉是必须品
3:水怡可以增加蛋糕的湿润，做磅蛋糕需要的必须原料
