蜜豆双皮奶

蜜豆双皮奶

蜜豆双皮奶的食材和调料

(蜜红豆)50克
(蜜红豆)适量
红豆(蜜红豆)50克
牛奶(双皮奶)400ml
细砂糖(双皮奶)个人口味
蛋清(双皮奶)2个(喜欢再加一个)

蜜豆双皮奶的做法与步骤

  1. 第1步.

    红豆泡3小时后,倒入锅内,放入冰糖,煮半个小时。

    蜜豆双皮奶的做法步骤 第1步
  2. 2.

    牛奶倒入奶锅里,小火煮到冒大泡时,把牛奶倒入小碗里,晾凉。

  3. 3.

    晾凉的牛奶倒到一个大碗里,把蛋清、细砂糖放入搅匀,充分混合。

  4. 4.

    用网筛把混合好的蛋奶液筛入小碗里,用保鲜膜包好。

  5. 5.

    隔水上锅蒸20分钟。

  6. 6.

    蒸完后撒上蜜豆冷藏一晚上,就可以吃啦

小贴士

双皮奶蒸完后盖上保鲜膜室温晾凉,再冷藏。不容易坏。但做完要尽快吃掉~

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