家常做法～红焖大虾
家常做法～红焖大虾的做法说明
之前只会做盐水大虾，突然有一天就做了红焖，于是就有了红焖大虾！做法简单，而且非常好吃。自认为做出了大饭店的味道~😁
家常做法～红焖大虾的做法与步骤
- 第1步.
首先，把大虾用清水洗净。（可在大虾背部用剪刀剪开来把“粑粑”取出。）装入盘中倒入料酒，腌制5分钟。
- 第2步.
在料酒泡大虾的过程中，准备，葱，切断，姜，切丝。
- 第3步.
调酱汁：酱油、白糖、少量白醋和料酒，搅拌拌匀待用。
- 第4步.
锅中倒油，烧开
- 第5步.
大虾入锅，翻炒全部变为红色即可。
- 第6步.
大虾变红后，放入切好的葱段、姜丝继续翻炒。
- 第7步.
再加入调好的酱汁翻炒。
- 第8步.
出锅！🙌
