🎀腰果核桃牛轧糖🎀
🎀腰果核桃牛轧糖🎀的做法说明
其实所有材料的分量都是当时做的时候自己想象着做的，在我看来称量只是个形式（大家这点不要学我喔），我做东西比较喜欢抽象，失败了就吸取经验下次再试，失败乃成功的妈妈😜。PS：不过这个牛轧糖是第一次做就成功了✌😏
🎀腰果核桃牛轧糖🎀的做法与步骤
- 第1步.
每次做都喜欢把所有材料来个全家福😁
- 第2步.
将黄油放入不粘锅融化，一定要开小火。
- 第3步.
放入棉花糖，我买了两种大小，想实验哪种好融化，其实都一样😂
- 第4步.
小火加热融化中……
- 第5步.
融化到这种状态就OK了😉喜欢软一点，翻炒时间短一点，硬一点，翻炒时间长一点。
- 第6步.
放入奶粉，喜欢吃甜一点可以多放点奶粉。
- 第7步.
快速搅拌，然后离火♨️
- 第8步.
倒入坚果（其实也可以按照自己喜好倒入其他材料）
- 第9步.
这时候就有点粘锅了，待到不粘手就可以倒在洒了奶粉的油纸上。（解决粘锅粘手问题可以再撒入少许奶粉出锅）
- 第10步.
盖上油纸压平，放入冰箱冷藏室冷透。第一次做没有把擀面杖和烤盘拿出来，以至于边角很丑，影响美观😜。
- 第11步.
抽象派牛轧糖成型了，然后包上糖纸。（一定要晾凉再切，这样不会粘，如果粘就撒点奶粉。）
- 第12步.
铛铛铛～大功告成。忘记买包牛轧糖的纸了，就用油纸包，还是不错哦✌️
小贴士
1.关于成本👉所有材料都是在超市进口商品购入，成本高，网上比超市要便宜许多。
2.关于包装👉想要好看，就在网上买好看的包装纸、包装袋，送人也不错哦！
3.关于用具👉锅一定要用不粘锅！用电磁炉比较好控制温度。
4.关于做法👉所有都必须小火！电磁炉小火300度，最小火。
5.关于口味👉喜欢硬一点可以少放一点黄油，翻炒时间稍稍久一点。
