芝士奶盖咖啡

芝士奶盖咖啡

芝士奶盖咖啡的做法说明

今天外出喝了一杯奶盖抹茶,突然就很想自己也弄一杯,既然有这样的想法,那就赶紧行动囖!!
回家后没找到抹茶粉,却让我找到了咖啡粉,那就奶盖咖啡吧!!

芝士奶盖咖啡的食材和调料

咖啡奶部分】
动物性鲜奶油(淡奶油20g
奶粉30g
咖啡粉23g
5g
250g
【奶盖部分】
动物性鲜奶油(淡奶油100g
牛奶30g
奶油奶酪15g
10g
少量,大概2g
可可粉少量,用于装饰

芝士奶盖咖啡的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    芝士奶盖咖啡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把咖啡奶部分的材料放进奶锅

    芝士奶盖咖啡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小火加热,让材料溶于水,搅拌均匀。

    芝士奶盖咖啡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮好后,倒到容器中放凉,也可在放凉后把咖啡奶放进冰箱冷藏一下,口感更佳。

    芝士奶盖咖啡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在咖啡奶完全放凉后,开始制作奶盖。 用一个深一点的容器装入奶油,糖,盐,然后用打蛋器搅拌(起泡就好),然后把融化的奶油奶酪放入容器中继续搅拌,较浓稠时,把牛奶也放进容器,搅拌顺滑即可。(湿性流动的状态最好)

    芝士奶盖咖啡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    制作好奶盖后,用透明的玻璃杯先装好凉了或者冷藏过的咖啡奶,也可加点小冰块(热的温的不利于奶盖的放置,可能会浮不起来),然后把奶盖沿着杯子边慢慢倒入奶盖(也可用勺子把奶盖放进咖啡奶表面,会浮起来的),最后把可可粉拿一点点撒在奶盖上。

    芝士奶盖咖啡的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    芝士奶盖咖啡 完成噜!! 自己动手丰衣足食!!至理名言!!

    芝士奶盖咖啡的做法步骤 第7步

小贴士

1.奶盖部分的盐,情愿放少也别放多,不然咸死。
2.咖啡奶一定要凉了或者冷藏了,又或者加冰块,不然奶盖可能浮不起来。
3.每种咖啡粉的甜度不一,所以在加糖的时候,自己根据实际情况而定。

美食资讯

芝士奶盖咖啡相关菜谱大全