冬阴功鸡翅

冬阴功鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   先将鸡翅划几刀，加入盐、姜片、料酒、抓匀最后加入干淀粉腌5-10分钟。

   
2. 第2步.

   热锅凉油，五成热油温炸鸡翅8分钟。盛出。

   
3. 第3步.

   锅热加油，小火放入蒜末、小米椒碎煸香。再放入好的鸡翅，放冬阴功酱2大勺、香茅酱一勺半，炒好放热水，再放3勺白糖。烧一会待快收汁盛出。