春笋辣味小蒸（电饭煲助力版）
春笋辣味小蒸（电饭煲助力版）的做法说明
春天到了，菜市场随处可见竹笋，实在是不吃就觉得对不起谁似滴。大家抓紧时间吃吧，据说它滴时间不长，过一段时间就没了。都变竹子啦！
春笋辣味小蒸（电饭煲助力版）的做法与步骤
- 第1步.
腊肉腊肠热水冲洗切片，入小碗，丢几片生姜。 ❤️（啰嗦一句：腊肠用温水冲洗拔掉外面一层薄膜后再切片哈）
- 第2步.
移入电饭煲蒸格，按下煮饭键，米饭好了它们也好了。然后去处理竹笋吧～
- 第3步.
竹笋去皮，再用刮刀刮去外皮一层，留嫩芯切片。
- 第4步.
烧一锅开水，把切好的笋片放进去煮2分钟。（期间可以撒一点点盐，可以去竹笋滴涩味）
- 第5步.
煮2分钟后即刻捞起来入冷水降温，沥干
- 第6步.
摆盘低备用
- 第7步.
待电饭煲煮饭键跳起，拿出蒸好滴腊味。摆在刚才摆好盘滴竹笋上面。
- 第8步.
上沸水锅蒸10分钟。即可！
- 第9步.
成品是不是很不赖？！ 其实重点是：好好吃啊。笋又嫩又入味。😋
小贴士
这道菜其实好简单，我拍得过余详细，看起来反而复杂了。就是：蒸熟腊味，笋煮一下过一下冷水，然后蒸10分钟。
简单美味又很有色感哈！
