川芎酒酿蛋
川芎酒酿蛋的做法说明
文怡的菜谱，这里做个记录。
温经散寒的，大姨妈来前一周吃3次的样子。又可以当下午茶，又能保卫大姨妈。
不过闻起来中药味道挺浓的。
自己做好的拍出来好丑，继续借用文怡的图片。水印都在。
川芎酒酿蛋的做法与步骤
- 第1步.
川芎提前清水浸泡30分钟
- 2.
壶内加水，选烧开。水开后加川芎、姜片，选养生汤功能。先煮半小时。
- 第3步.
加入酒酿、搅匀，加入熟鸡蛋。继续煮5分钟。原本说是继续煮半小时，但是各种评论说酒酿不能久煮，所以按照以往做酒酿东西都是煮5分钟的惯例试验一下。
- 4.
最后加入红糖。
小贴士
用食谱里1000ml水感觉太多了，最后都是汤。要么要的就是喝汤？
