清明小食
清明小食的做法说明
想说这是青团，怕人拍砖。瞎鼓捣的，勇气可嘉。
清明小食的做法与步骤
- 1.
馅料里的花生、芝麻、红枣用料理机打碎。
- 2.
加入糖、油和匀，做成馅。
- 3.
面皮所需的黄油或猪油液化，加入其他原料，和成较稀但不粘手状态的面团。
- 4.
取适量面，包入馅，搓圆。
- 5.
另取一盘装干粉，把包好的团子滚上粉防粘。
- 第6步.
轻轻压入模具，成型了叩出来。
- 7.
放蒸屉上蒸一刻钟，可以吃啦！
小贴士
中餐嘛，就别称了，根据自己口味和需要调整各种材料的量。
也可以做好了用保鲜膜包起来放冰箱，要吃的时候再蒸。
