芝麻酥饼

芝麻酥饼

芝麻酥饼的做法说明

这款饼干做了好多好多次了~
吃过的家人和朋友都赞不绝口~
加了芝麻的饼饼烤出来香s啦~
弄这个食谱主要是为了发给好朋友~
当然你有兴趣也可以试试啦~

芝麻酥饼的食材和调料

低筋面粉200g
玉米110g
细砂糖80-100g(按个人口味调节)
芝麻50g
鸡蛋液(打散)20g
泡打粉1/2茶匙
小苏打1/4茶匙

芝麻酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将玉米油 鸡蛋液 细砂糖放在一个大碗中混合均勻!

    芝麻酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将低筋粉 泡打粉 梳打粉混合均匀,过筛~ 将熟芝麻倒入面粉中混合均匀~ 把混合好的面粉倒入第一步的玉米油的混合物中,揉成面团~ 取一小块面团,搓成圆球,按扁,放入烤盘,表面刷蛋液,放入预热好的烤箱中~ 饼饼的大小随个人喜好而定,随意就好,但最好每个饼饼的大小差不多,以免烤时受热不均匀~

    芝麻酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    160度烤12-15分钟,表面上色后就可以了~

    芝麻酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    刚烤好的饼饼有一点软软的,室温过一会儿就会变得酥脆了~

    芝麻酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拿到阳光下拍照,不用美图也非常诱人哦~

    芝麻酥饼的做法步骤 第5步

小贴士

1.最好不要减油的份量~
2.揉好的面团最好有点湿湿润润的,不能太干~

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